Женский журнал онлайн MyBeauty - новости в мире моды, красоты, шопинга, шоу-бизнеса и отношений. Рецепты приготовления, психология отношений, полезные советы

Суп с чечевицей и макаронами

Благодаря макаронам это блюдо полюбят ваши дети. Для усиления незабываемого вкуса и полезных свойств чечевицы рекомендуем добавить в суп кусочки моцареллы.

Суп с чечевицей и макаронами


Время подготовки - 20 минут
Время приготовления - 50 минут
Количество порций - 6


100г рожек
1 ст. ложка оливкового масла
2 средние моркови (нарезать кубиками 0,6см)
1 средняя луковица (нарезать)
2 зубчика чеснока (пропустить чере пресс)
300г нарезанных помидоров
400мл овощного бульона
3/4 стакана сухой чечевицы (промыть)
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки молотого черного перца
1/4 ч. ложки сухого тимьяна
6 стаканов воды
30г мангольда (листовой свеклы) или шпината (крупно нарезать)
1 стакан нарезанных листьев базилика
свеженатертый сыр пармезан (по желанию)


1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте морковь, лук, чеснок и тушите 10 минут до золотистой корочки. Введите помидоры, бульон, чечевицу, тимьян, воду, посолите и поперчите. Доведите смесь до кипения и держите на огне, пока помидоры не превратятся в пюре. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут, пока пока чечевица не превратится в пюре.
2. Добавьте макароны и мангольд (или шпинат). Доведите смесь до кипения на среднем огне. Затем уменьшите его и продолжайте варить, не накрывая сковороду крышкой, около 10 минут до размягчения рожек. Посыпьте смесь базиликом и перемешайте. При желании добавьте тертый пармезан.

В каждой порции: 200 калорий, 12г белков, 34г углеводов, 3г жиров, 0мг холестерина, 810мг соли.
21-04-2015, 21:38
Автор: MyBeauty
Просмотров: 295
Рейтинг:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: