Женский журнал онлайн MyBeauty - новости в мире моды, красоты, шопинга, шоу-бизнеса и отношений. Рецепты приготовления, психология отношений, полезные советы

Соус маринара

Один из главных соусов итальянской кухни можно подавать не только в качестве приправы, но и как самостоятельное блюдо. Готовится оно очень быстро.

Соус маринара


Время подготовки - 5 минут
Время приготовления - 30 минут
Количество порций - 3,5 стакана


Для приготовления соуса понадобится:

2 ст. ложки оливкового масла
1 средняя луковица (мелко нарезать)
1 зубчик чеснока (мелко нарезать)
2 ст. ложки томатной пасты
1/2 ч. ложки соли
900г консервированных или свежих помидоров (очистить от кожицы и мелко нарезать)
2 ст. ложки мелко нарезанных свежих листьев базилика


1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Пассеруйте в нем лук и чеснок около 5 минут до мягкости.
2, Добавьте помидоры, томатную пасту, базилик и посолите. Разминайте ложкой помидоры до пюреобразной консистенции. Когда смесь закипит, уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 20 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
3. Этот соус вы можете приготовить заранее, разлить по баночкам и хранить в холодильнике.

В каждой 1/2 части стакана: 67 калорий, 1г белков, 7г углеводов, 4г жиров, 0мг холестерина, 388мг соли.

СОВЕТ: При приготовлении соуса маринара можно добавить тертую на мелкой терке морковь. Чтобы со свежих помидоров легко снималась кожица, подержите их в кипятке около 1 минуты.
26-04-2015, 12:50
Автор: MyBeauty
Просмотров: 523
Рейтинг:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: