Женский журнал онлайн MyBeauty - новости в мире моды, красоты, шопинга, шоу-бизнеса и отношений. Рецепты приготовления, психология отношений, полезные советы

Диетические фрикадельки

Эти фрикадельки можно подавать в томатном соусе к спагетти или делать с ними сендвичи. Уверены, вашим детям они понравятся!

Диетические фрикадельки


Время подготовки - 25 минут
Время приготовления - 15 минут
Количество - 24 штуки


Для приготовления фрикаделек понадобится:

3 сухаря из белого хлеба
1/3 стакана воды
450г телячьего фарша
450г фарша из индейки
2 яичных белка
80г сыра пекорино романо или пармезан (натереть)
3 ст. ложки тертого лука
2 ст. ложки измельченной петрушки
1 ч. ложка соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
1 зубчик чеснока (измельчить)


1. Разогрейте духовку до 220С. Противень с бортиками смажьте маслом, чтобы в процессе приготовления фрикадельки не подгорели.
2. В воде размочите сухари, отожмите и разомните их руками до получения однородной массы. В миске перемешайте с фаршем, добавьте яичные белки, сыр, лук, петрушку, соль, перец, чеснок и хорошо вымесите фарш руками.
3. Сформируйте 24 шарика диаметром около 5 см. Чтобы фарш не прилипал к рукам, периодически смачивайте их водой. Положите фрикадельки на подготовленный противень и выпекайте 15-20 минут, пока они не станут слегка коричневого цвета.

В каждой порции: 70 калорий, 9г белков, 2г углеводов, 3г жиров, 24мг холестерина, 140мг соли.
29-04-2015, 21:09
Автор: MyBeauty
Просмотров: 236
Рейтинг:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: