Женский журнал онлайн MyBeauty - новости в мире моды, красоты, шопинга, шоу-бизнеса и отношений. Рецепты приготовления, психология отношений, полезные советы

Пенне с колбасой и радичио

Радиччио еще называют "итальянским цикорием". Внешне этот салат напоминает белокочанную капусту с пурпурными листьями. Его особенность в том, что он содержит антиоксиданты, препятствующие старению.

Пенне с колбасой и радичио


Время подготовки - 15 минут
Время приготовления - 30 минут
Количество порций - 6


Для приготовления пенне с колбасой и радиччио понадобится:

220г сырокопченой колбасы (нарезать кусочками)
450г крупного репчатого лука (разрезать луковицы пополам, затем тонкими дольками)
1 ст. ложка воды
1/4 ч. ложки соли
450г макарон пенне (перьев)
1 крупная головка радиччио (разрезать пополам, затем нашинковать)
1/4 ч. ложки молотого черного перца
1 стакан нарезанных листьев базилика


1. В разогретой сковороде с антипригарным покрытием поджарьте колбасу до золотистой корочки около 7 минут. Затем переложите ее в подготовленную емкость.
2, Положите в сковороду лук, налейте воды и тушите около 15 минут, периодически помешивая до размягчения. Возьмите нарезанный радиччио, 3/4 порции отложите, а оставшуюся часть добавьте к луку и тушите вместе 5 минут.
3. В большой емкости приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Отлейте 1 стакан воды, в которой они варились, остальную слейте. Соедините пенне с колбасой, влейте воду, которую вы оставили, добавьте лук, соль, перец и хорошо перемешайте. При подаче на стол украсьте блюдо базиликом и оставшимся радиччио.

В каждой порции: 450 калорий, 7г белков, 65г углеводов, 13г жиров, 29мг холестерина, 485мг соли.
4-05-2015, 18:12
Автор: MyBeauty
Просмотров: 436
Рейтинг:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: