Женский журнал онлайн MyBeauty - новости в мире моды, красоты, шопинга, шоу-бизнеса и отношений. Рецепты приготовления, психология отношений, полезные советы
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
20-04-2015, 22:25

Паста с горошком

Если вы желаете попробовать более легкую версию pasta e fagioli (классического супа с макаронами и бобами), вместо фасоли используйте зеленый горошек, свежий или замороженный. Перед тем как добавлять его в суп, сварите в бульоне до готовности. Время подготовки - 10 минут
19-04-2015, 20:12

Паста с фасолью, шпинатом и сосисками

Суп с макаронами и фасолью (pasta e fagioli) готовят во всех регионах Италии. И, естественно, везде по-разному. Наш рецепт включает консервированную фасоль, чтобы вы могли приготовить это блюдо всего за один час. Оно идеально подходит для ужина. Время подготовки - 15 минут
19-04-2015, 15:32

Паста с начинкой

Ангелотти (agnolotti) - маленькие изделия в форме полумесяца с различной начинкой (с мясом, шпинатом, творогом и сыром). Каннеллони (cannelloni) - трубочки диаметром до 3см и длиной до 10см. Как правило, их фаршируют и запекают. Лазанья (lasagna) - широкие пластины теста.
19-04-2015, 15:19

Фигурная паста

Джемелли (gemelli) - тонкие спиральки или жгуты с полыми концами. Каватаппи (cavatappi) - по форме напоминают штопор. Кавателли ((cavatelli) - гофрированные ракушки. Конкилье (conchiglie) - ракушки среднего размера. На итальянском языке их название означает "раковина среднего
19-04-2015, 15:02

Мелкая паста

Диталини (ditalini) - очень короткие трубочки. На итальянском языке их название означает "наперсток". Кампанелле (campanelle) - колокольчики. Оречини (orechini) - паста в виде сережек. Орзо (orzo) - по размеру и форме изделия напоминают рис. В переводе с итальянского это слово
19-04-2015, 14:26

Короткая паста

Мачерони (maccheroni) - слегка изогнутые трубочки. Пенне (penne) - трубочки диаметром до 10мм и длиной до 40см с диагонально срезанными краями, напоминающими перьевую ручку. Пенне ригате (penne rigate) - пенне с бороздками. Ригатони (rigatoni) - трубочки диаметром 13мм с
19-04-2015, 14:08

Длинная паста

Букатини (bucatini) - трубчатые длинные изделия. Вермичелли (vermicelli) - очень тонкие изделия. В переводе с итальянского языка их название означает "червячки". Зити (ziti) - тонкие длинные трубочки Капеллини (capellini) - округлая тонкая вермишель. У нее есть и поэтическое
19-04-2015, 13:41

Все, что нужно знать о макаронных изделиях

В итальянском языке слово "pasta" означает "тесто", и это название объединяет различные виды небольших изделий из теста. По легенде, рецепт пасты привез с Востока Марко Поло, но исследования свидетельствуют о том, что макаронные изделия в виде спагетти употребляли задолго до
19-04-2015, 11:56

Секреты приготовления пасты

Чтобы блюдо из макарон получилось отменным, нужно знать некоторые нюансы. Самое главное правило - не переваривать! Готовая паста должна быть слегка твердой, как говорят итальянцы, al dente. 1. Для сохранения лучшего вкуса и качества выбирайте макароны, изготовленные из муки
4-02-2015, 13:11

Помоги себе сам

Мне интересны ниже предлагаемые советы, без химии, особенно те, в которых присутствуют слова мёд, прополис, пыльца, перга. Думаю, многие найдут, что то, для себя. *** От изжоги. Залейте 0,5 стакана геркулеса 1,5 стакана воды и поставьте вариться на средний огонь на 15 минут.